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更新时间: 2023-03-06
昆明昌盛烟酒回收-五粮液的历史渊源随着民族文化的不断融合，宜宾的酿酒技术也在不断提高。南北朝时期，彝族人用小麦、青稞或玉米混合酿造了一种喝酒的方式，从此开始了用各种谷物酿造的先例。 唐朝，当地的酒厂用四种食物酿造了一种“春酒”。品尝春酒后，诗人杜甫即兴出现了“重青春酒、轻红荔枝”的好句子。后来，“春酒”被改名为“重青酒”。 宋代宜宾绅士姚氏酒坊用玉米、大米、高粱、糯米、荞麦五种粮食酿造，酒质**。宋代诗人黄庭坚品尝了“姚子雪曲”后，给出了“杯色争玉，白云生谷”、“清而不浊，甘而不浓，辛而不浓”。这与1963年第二届全国葡萄酒评价会上的葡萄酒评价专家给出的“香气悠久、口感醇厚、口感甘甜、喉咙干净、口感和谐，恰到好处，尤其是全面的葡萄酒风味”的评价惊人地相似。这足以证明当时五粮液酒的酿造技术已经成熟。 明初，宜宾陈氏继承了姚氏产业，并不断发展壮大。“五粮液”至今使用的老窖股份有限公司是明代建造的，已有600多年的历史。不仅如此，陈氏酒厂在继承“姚子雪曲”生产工艺的基础上，还总结了“陈氏秘方”，使酿酒工艺更加完整，酒质更加稳定。这是五粮液的前身。当时上流社会称“五粮液”为“姚子雪曲”，
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